Härom kvällen gjorde jag en lite annorlunda köttfärssås som blev väldigt god tyckte jag. 

Det här behöver du:

 

500 g fläskfärs 

3 vitlöksklyftor, rivna

2 schalottenlök, hackade

1dl vitt vin

1tsk rökt paprikapulver

2 tsk pesto arrabiata

1dl vatten

1 burk Mutti körsbärstomater

3 msk tomatpure

sal o svartpeppar

1tsk rörsocker

parmesan

 

Fräs köttfärs, all lök och tomatpuren en stund och häll sedan i resten av ingredienserna utom osten. Låt puttra i minst en kvart, strö över lite hackad bladpersilja innan servering. Koka gärna Paolos spagetti till!