KOKOSPANNKAKOR

ca 10 st

4 ägg

2 dl vispgrädde

2 dl mjölk

0,5 dl kokosnötsmjöl

1 msk fiberhusk

En nypa salt

1 msk sukrin

1 tsk bakpulver

Vispa ihop o låt svälla 10 min. Grädda o servera med färska bär o tex kokosgrädde blandat med turkisk grädde o lite vaniljpulver!