Några roliga kokböcker jag köpte i London i bokhandeln Books for cooks, där det finns ca 8000 kokböcker att välja bland. Den ligger för övrigt mitt emot den berömda bokhandeln från filmen Nottingham Hill☺De har en egen restaurang längst in i affären där recepten i de här böckerna har blivit till. De andra böckerna är Hirams underbara böcker som jag bara älskar!

Gjorde biffar med basilika och mozzarella i tomatsås i kväll. Det här behöver du:

500 g nötfärs
1 ägg
1 dl grädde
1/2 kruka basilika
1 paket mozzarella
2-3 klyftor vitlök, rivna
Salt & svartpeppar
Sås:
1 burk Mutti tomatkross
2 dl grädde
1 dl vitt vin
1burk Philadelphiaost
2 tsk arrabiata
2 msk oxfond
Salt & svartpeppar

Riven parmesan

Servera med pasta!

Härlig Valborgsmiddag hos syrran! Fantastiskt mör rostas serverad med varm potatissallad med ruccola och fetaost och vacker tomatsallad! Avslutades med färska jordgubbar och vaniljglass!